سلطة البنجر والفاصوليا البيضاء
عن الوصفة
سلطة البنجر والفاصوليا البيضاء جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 23 حبة بنجر
- 1/2 ك فاصوليا بيضاء
- بصلة مقطعة شرائح رفيعة
- 2 فص ثوم
- ملح فلفل
- كمون
- م خل
- عصرة ليمون
- م ك زيت زيتون
- كزبرة مفرومة أو بقدونس
طريقة التحضير
-
1
يسلق نصف كوب من الفاصوليا البيضاء بعد نقعها ليلة ،في ماء به ملح وكمون ثم تصفي من ماء السلق
-
2
يسلق البنجر بماء به ملح وخل حتى تمام السواء ويقطع حلقات بسكين ممسوحة بعصرة ليمون حتى يحافظ على لونه الجميل
-
3
يخلط زيت الزيتون مع الخل ثم الملح والفلفل والكمون والثوم والكزبرة المفرومة
-
4
يضاف البنجر وتقلب ثم الفاصوليا وحلقات البصل وأخيرا عصرة الليمون وفوقه الكزبرة أو البقدونس المفروم ويقدم
-
5
صحة وعافية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
